Nutrição

Para aprender o contéudo

1.Qual a importância da alimentação? Ato voluntário da escolha de alimentos, que fornece nutrientes para manutenção das funções vitais. É dependente de fatores socioeconômicos, culturais e geográficos. A alimentação compreende desde o momento da escolha de um alimento até sua absorção (seleção, obtenção, preparo, ingestão, digestão e absorção).

2. O que são Nutrientes? Dê exemplos. São substâncias vitais que estão inseridas nos alimentos e possuem funções variadas no organismo (construtora reguladora ou energética). Podem ser encontrados em diferentes alimentos, por isso a alimentação deve ser variada.FERRO, que pode ser encontrado em carnes, ovos, folhas escuras,soja, grão de bico.ZINCO é encontrado em cereais, carnes e legumes em geral. Colabora para a diminuição de resfriados, gripes e outras doenças tão comuns do inverno.IODO, é fácil de encontrar em frutos do mar, peixes, vagem, cebola , ameixas. Ele ajuda no bom desenvolvimento do cérebro e dos neurônios. fonte: http://www.brasilescola.com/saude-na-escola/conteudo/nutrientes.htm

3.Quais as funções dos nutrientes?
Nutrientes Energéticos: Combustível para o metabolismo produzem calor e energia ao serem metabolizados. Carboidratos e Lipídeos.
Nutrientes construtores: são os responsáveis pela formação e renovação de tecidos orgânicos, sendo os alimentos que conferem estrutura de ossos, dentes, músculos e cartilagem. Proteínas, Minerais e Água.
Nutrientes Reguladores: participam de reações e processos que controlam as condições do organismo, mantendo-o dentro de padrões de equilíbrio. Água, Vitaminas, Minerais e Fibras. fonte:www.fabioguimaraes.com.br/nutricao.html 4.Onde podemos encontrar os diversos nutrientes?
Os carboidratos, presentes nos pães, cereais, biscoitos, frutas, massas e tubérculos.As proteínas, encontradas nas carnes, ovos, leite e derivados (proteína animal) e em vegetais como feijões, lentilha, grão-de-bico (proteína vegetal)..As vitaminas e