NUTRIÇÃO

1. Resumo
A Educação Nutricional, para escolares, é uma estratégia para a promoção da alimentação saudável no ambiente escolar, que poderá ser um instrumento formal de incentivo ao engajamento da comunidade escolar em ações mais efetivas relacionadas à alimentação e nutrição. Observa-se a necessidade de estudos de prosseguimento, visando a avaliar o impacto das ações educativas promovidas por nós estagiários no processo de promoção de hábitos alimentares saudáveis no ambiente escolar.
Palavras Chaves: educação nutricional, ambiente escolar e alimentação saudável.

2. Introdução
A Educação Nutricional é um processo multidisciplinar, que envolve a transferência de informações, o desenvolvimento da motivação e a mudança, quando necessária, de hábitos alimentares. Isso inclui seu papel na formação de valores e atitudes relativas à alimentação para a promoção da saúde individual e coletiva. A educação nutricional almeja reduzir os riscos para o desenvolvimento de doenças crônico degenerativas, uma vez que provê nutrientes de maneira adequada.
A Educação Nutricional tem como papel facilitar a adoção de hábitos alimentares saudáveis e para tanto algumas medidas devem ser tomadas, como, como: entender a história natural do comportamento do indivíduo; identificar as influências modificáveis e delinear e implementar estratégias e levar a adoção do comportamento desejado.

3. Objetivos
O Programa de Educação Nutricional será aplicado em duas Escolas Estaduais na Cidade de Guarulhos, na Escola Estadual Professora Hilda Prates Gallo e Escola Estadual Professor José Benedito Ferreira, o objetivo é a Reeducação Nutricional para escolares de 1ª a 4ª série e de 5ª a 8ª série, utilizando como ferramenta básica a Pirâmide Alimentar e focando uma alimentação saudável, por meio da melhoria dos hábitos alimentares.
A Reeducação Alimentar será utilizada para à ampliação de conhecimento nos dois públicos, destacando o ambiente escolar como espaço concreto de promoção da