Nutrição

FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE
PRESIDENTE PRUDENTE
CURSO DE ENFERMAGEM NUTRIÇÃO

LAURA CRISTINA BALIEIRO DE SOUZA

Presidente Prudente – SP
Março 2014
PROPOSTA DE ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM QUANTO ÀS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DESSA FAMÍLIA

Ao analisar o caso desta família, notamos que há indivíduos de todos os grupos de idade, pois identificamos idosos, adultos, adolescente e crianças, e todos estes devem receber uma assistência adequada quanto a sua alimentação, principalmente àqueles que possuem alguma patogenia, como a senhora que possui hipertensão arterial.
Diante dessas características de cada individuo, e pensando na renda mensal desta família, elaboramos o que seria uma dieta ideal para cada membro da família.

CRIANÇAS – Filhos de 4 e 8 anos de idade
De acordo com a Cartilha Nutricional do Ministério da Saúde, todo indivíduo deve ter uma alimentação saudável, com pelo menos 3 refeições diárias, principalmente as crianças, pois se encontram em fase de desenvolvimento e aprendizado, sendo a alimentação fundamental para o sucesso dessas duas etapas.
As crianças devem possuir uma alimentação variada, garantindo os grupos de alimentos, principalmente as vitaminas. Nestes grupos devem estar incluídos os cereais, como o arroz, os pães e os tubérculos, entrando neste grupo as batatas e mandiocas. Alimentos ricos em carboidratos devem aparecer em quantidades maiores nas refeições, pois aumentam a densidade energética, além de fornecer proteínas.
Verduras e legumes são ingredientes de fácil acesso, e geralmente de baixo custo, podendo entrar na alimentação dessas crianças, pois são ricos em minerais, fibras e vitaminas.
Ainda contando com a caraterística de serem alimentos de baixo custo e fundamentas, contamos com as frutas, pois são alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras. São também importante fonte de energia.

ADOSLESCENTES – filha de 12 e 16 anos (grávida)
A adolescência é um período do qual o