Nutrição

1.Discuta a epidemia de Obesidade observada no mundo atual.
A obesidade é um grande fator a ser resolvido, pois, preocupa hoje em dia no século XI, é um problema que cresce rapidamente no Brasil e no mundo, por que o aumento de consumo de alimentos com alto teor em calorias e gorduras como: açúcar e sal, é elevado nos alimentos. Essa epidemia atinge não só a classe de baixa renda, mas também a classe média e alta, portanto, aumenta o consumo de lanches e outras coisas rápidas como o Fast- Food, salgadinhos e refrigerante, com grande excesso de toxinas e calorias. Entretanto as crianças e os adultos também fazem parte dessa rotina alimentar, o excesso de peso pode interferir na vida das pessoas,pois, podem provocar doenças e também outros transtornos. Esse problema tem que ser enfrentado, então,tornou-se muito difícil se adequar a alimentação de qualidade como praticar mais o consumo de verduras, frutas e legumes.
2.Descreva o papel do nutricionista em meio a esse contexto.
O Nutricionista tem o dever de ajudar e conscientizar a mudança de hábitos das pessoas e orientar sobre uma mudança alimentar baseada em alimentos de qualidade por meios de uma alimentação saudável, em busca de uma ingestão de alimentos ricos em vitaminas, proteínas e fibras, também tem uma grande responsabilidade, pois, é uma tarefa difícil mudar os hábitos das pessoas, pois, o nutricionista tem que elaborar estratégias como: dietas e buscar outros meios para que as pessoas comecem a consumir:cereais,verduras, frutas, legumes, e evitar ao máximo o consumo de alimentos como: gorduras ruins,frituras e industrializados.