nutrição monogástrico

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA

NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS
Antonio Gilberto Bertechini

UFLA - Universidade Federal de Lavras
2004

MATHEUS RAMALHO DE LIMA
Mestrando em Zootecnia
DR. FERNANDO GUILHERME PERAZZO COSTA
Orientador

AREIA – PB
JULHO DE 2007

NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS

Antonio Gilberto Bertechini

UFLA - Universidade Federal de Lavras

2004
Ficha Catalográfica preparada pela Seção de Classificação e Catalogação da
Biblioteca Central da UFLA

Bertechini, Antônio Gilberto
Nutrição de Monogástricos / Antônio Gilberto
Bertechini . – Lavras :Editora UFLA/FAEPE, 2004.
450p. : il.
Bibliografia.

1. Animal doméstico. 2. Nutrição animal. 3.
Suíno. 4. Ave.
5. Alimentação - Metabolismo. 6.
Suplementação alimentar. I. Universidade Federal de
Lavras. II. Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e
Extensão. III. Título.
CDD-636.085
-636.4085
-636.5085

TEXTO REVISADO PELO AUTOR
II

NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS
Este livro não tem a finalidade de esgotar todo o assunto pertinente a nutrição de aves e suínos, no entanto, apresenta vários capítulos básicos de nutrição, elucidando os processos de metabolismo dos nutrientes de maneira simples, permitindo uma abordagem geral da nutrição dos animais não ruminantes. Após a apresentação deste segmento básico, os últimos capítulos tratam da aplicação prática da nutrição de aves e suínos, com indicações de recomendações médias de nutrientes para a elaboração de programas de alimentação mais adequados às poedeiras comerciais, frangos de corte e suínos modernos. Apesar deste conteúdo conter dados importantes para a nutrição de aves e suínos, ainda faltam informações sobre o interrelacionamento de nutrientes, bem como os valores de biodisponibilidade da maioria dos nutrientes dos alimentos, para alicerçar as formulações e fornecer maior segurança aos nutricionistas no momento de definir os valores nutricionais