Nutrição idoso

NUTRIÇÃO DO IDOSO

Carla Maria Cavalcanti Lira
Egon Henrique Braga Quirino
Jéssica Barros dos Passos
Jorgelito Chaves Monteiro
Karina Pereira de Sá e Silva
Kherolley Romana Ramos da Silva

Introdução
• O envelhecimento é um processo complexo, irreversível, progressivo e natural, que se caracteriza por modificações morfológicas, psicológicas, funcionais e bioquímicas que influenciam a nutrição e alimentação das pessoas;
• Na pessoa idosa, um estado nutricional inadequado contribui de forma significativa para o aumento da incapacidade física, da morbilidade e da mortalidade condicionando a qualidade de vida;
• A intervenção na área da nutrição deve realizar-se de forma articulada com diferentes profissionais, nutricionistas, médicos, enfermeiros e também cuidadores, famíliares, lares e centros de convívio.
NUTRIÇÃO DO IDOSO

Determinantes do estado nutricional da pessoa idosa

Fatores ambientais Os fatores que condicionam o estado nutricional das pessoas idosas podem ser dividos em quatro grupos:

Fatores neuropsicoló gicos

ESTADO
NUTRICIONAL

Fatores fisiológicos Fatores socioeconômicos e culturais

NUTRIÇÃO DO IDOSO

Determinantes do estado nutricional da pessoa Idosa

A. Fatores Ambientais
– Habitação inadequada
– Falta de meios e condições para preparar refeições
– Dificuldade de acesso a comprade determinados tipos de alimentos
– Falta de apoio de serviços comunitários NUTRIÇÃO DO IDOSO

Determinantes do estado nutricional da pessoa Idosa

B. Fatores neuropsicológicos
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Doenças neurológicas
Diminuição da capacidade cognitiva
Depressão
Alteração do estado emocional

NUTRIÇÃO DO IDOSO

Determinantes do estado nutricional da pessoa Idosa

C. Fatores fisiológicos
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Saúde oral
Acuidade sensorial
Imobilidade\Inatividade
Perda de massa muscular
Aumento da massa gorda
Diminuição da densidade óssea
Diminuição da função imunitária
Diminuição do