Nutrição do Idoso

UNIVERSIDADE DE SOROCABA
NUTRIÇÃO

Daiane Cristine Nogueira de Lima
Dantiele Caroline Piardi Bechara
Fabiana Barreto Neves
Maria Elisa Costa Soares

CUIDADOS PARA COM O IDOSO

SOROCABA
2013
Introdução
Este trabalho está focado a nutrição do idoso.
O desequilíbrio nutricional de idosos está relacionado ao aumento de mortalidade, a vulnerabilidade para infecções e a redução que houve na qualidade de vida. Senescência é comum a coexistência de doenças crônicas não transmissíveis, como as cardiovasculares, pulmonares, o diabetes melito, além do uso prolongado de medicamentos que interferem no apetite, no consumo e na absorção de nutrientesmetabolismo é diminuído, e com todos esses agravantes o idoso fica mais frágil suscetível a adoecer.
Por isso o idoso precisa ter um acompanhamento médico e nutricional para ter uma melhor qualidade de vida, e uma dieta adequada a sua necessidade.
Alguns exemplos: Idoso hipertenso precisa fazer uma dieta hipossódica, assim como o portador de DM precisa fazer uma dieta hipocalórica, porém com muita hidratação e com as vitaminas e minerais adequados à necessidade fisiológica de cada idoso.
Dados mostram que existe no Brasil 8,6% (15 milhões) da população está com idade acima de 60 anos e que em 2025, esse número vá para 13% (32 milhões da população). Este envelhecimento acelerado da população também refletirá aumento do número de idosos institucionalizados, os quais, por alterações metabólicas, fisiológicas, anatômicas e psicossociais inerentes à idade, são considerados vulneráveis do ponto de vista nutricional.
Houve um crescimento na fase idosa em relação aos riscos nutricionais que incluem baixa renda, isolamento social, deficiência visual, ausência de dentição, depressão, demência, luto, alcoolismo, dificuldades de mobilidade, necessidade de assistência para a compra de alimentos, para o preparo dos alimentos e para se alimentar.