nutrição do idoso

FACULDADE PITÁGORAS

TRABALHO REFERENTE À DISCIPLINA:
NUTRIÇÃO DO IDOSO

Professora: Geórgia Pena

Nomes: Ana Paula Rodrigues Coutinho
Ludmila Rosa
Monique Isabel Coutinho
Samara Pereira Aguiar
Soraya Maria Souza Cruz

Belo Horizonte, 07 de dezembro de 2011
INTRODUÇÃO:
A população brasileira vem envelhecendo em ritmo crescente, principalmente nas últimas décadas. Percebe-se uma longevidade maior não somente no Brasil, mas em muitos países do mundo, desenvolvidos ou não. O conhecimento das características e das transformações pelas quais passam os indivíduos com o avanço da idade, sejam elas sistêmicas, fisiológicas ou anatômicas, além dos fatores relacionados à saúde que resultam do estilo de vida, assume um papel relevante no cuidado ao idoso. Nesse contexto, a deficiência nutricional é um problema relevante na população idosa, já que várias alterações fisiológicas e o uso de múltiplos medicamentos acabam por interferir no apetite, no consumo de alimentos e na absorção dos nutrientes, podendo aumentar o risco de desnutrição nos idosos, especialmente entre os institucionalizados. (RAUEN, et al 2008). Um dos fatores relacionados ao envelhecimento sadio é a boa nutrição durante toda a vida. O estado nutricional adequado aumenta o número de pessoas que se aproximam do seu ciclo máximo de vida. Por meio da avaliação nutricional, é possível identificar indivíduos em risco nutricional aumentado para danos à sua saúde e estabelecer programas de intervenção com o objetivo de reduzi-los. (CAMPOS, et al, 2006). Segundo Barbosa, et al (2006), o tipo de anemia mais prevalente em idosos é a anemia por deficiência de ferro. A diferenciação entre anemia de doenças crônicas e deficiência de ferro deve ser cuidadosamente investigada em pacientes idosos. O diagnóstico diferencial da anemia, com o objetivo de caracterizar o tipo de anemia na população idosa, poderá ser realizado com