Nutricao

Cardápio de Refeições com Alimentos Funcionais

• Frutas Vermelhas (geléias ou in natura) - 1 ou 2 xíc. (chá) das frutas, 300 ml do suco e 1 colh. (sopa) de geléia por dia
• Frutas Cítricas (limonoídes na forma de suco, de preferência com casca)
• Frutas (mamão, maçã, banana e kiwi)
• Leite desnatado
• Soja (leite ou carne) - 150 g de grãos de soja diários ou 1 xíc. (chá)
• Gergelim (biscoito)
• Linhaça dourada (semente triturada)
• Aveia (papa ou misturada no iogurte)
• Oleaginosas (mix de castanha-de-caju, castanha-do-pará, amêndoa, noz com passas e ameixa)
• Chá verde
• Café
• Ovo – 3X p/semana
• Milho (cuscuz)
• Uva preta (suco integral ou vinho tinto) – 300 ml
• Cogumelos (champignon, shitake e shimeji)
• Alho e cebola
• Tomate
• Probióticos (Yakut)
• Peixe marinho - 180g, o equivalente a 2 filés
• Folhas verde-escuro
• Cenoura ou Abóbora
• Carne Branca (porco, coelho ou frango)
• Carne Vermelha

CAFÉ DA MANHÃ
Água gelada
Cuscuz com ovo mexido; café com leite; maçã.
Sanduíche de queijo; leite de soja com mamão.
Omelete de verduras com torradas; iogurte natural com aveia e mel.
Biscoito de gergelim com queijo polenguinho e geléia de frutas vermelhas; suco de laranja.
Papa de aveia com leite de soja; kiwi ou uva.
LANCHE
Água gelada
Suco de fruta
Água de coco
Açaí
Banana
Mix
Passas

ALMOÇO
Água gelada
Filé de peixe grelhado; arroz; salada de tomate com cebola e manjericão; batata noisete.
Feijão verde; carne de sol; purê de jerimum.
Filé de peito de frango com shoyo e milho verde; arroz; cenoura.
Lombo de porco com geléia de pimenta; farofa de cuscuz; feijão.
Sunomono, salmão com ervas, brócolis e arroz.
LANCHE
Igual ao da manhã
JANTAR
Água gelada
Inhame com polenguinho e ovo; café com leite.
Sopa de legumes
Sunomono, Sanduíche de atum com pão sírio integral
Cuscuz com queijo
Sanduíche de frango com pão sírio integral
CEIA
Água gelada
Suco de fruta
Leite desnatado
Yakult
LISTA DE COMPRAS:

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