Menbrana plasmatica
CURSO: Bacharel em Engenharia de Alimentos TURMA: 1º Semestre
DOCENTE: Prof. Leonhard Krause
RELATÓRIO 5 – MEMBRANA PLASMÁTICA
OSMOSE EM CÉLULAS VEGETAIS E HEMÁCIAS
Participantes Matrícula Lys Barreto Garcia 201210876 Natalia Viana Vieira 201211395 Joana Rocha Viana 201210895 Julie Amandine Bosque 201211097 Elem Alves De Oliveira 201211104 Jéssica dos Santos Soares 201210743
ITAPETINGA – BA
AGOSTO / 2012
INTRODUÇÃO
A membrana plasmática cumpre uma vasta gama de funções. A primeira, do ponto de vista da própria célula é que ela dá individualidade a cada célula, definindo meios intra e extracelular. Ela forma ambientes únicos e especializados, cuja composição e concentração molecular são consequência de sua permeabilidade seletiva e dos diversos meios de comunicação com o meio extracelular. Além de delimitar o ambiente celular, compartimentalizando moléculas, a membrana plasmática representa o primeiro elo de contato entre os meios intra e extracelular, transluzindo informações para o interior da célula e permitindo que ela responda a estímulos externos que podem, inclusive, influenciar no cumprimento de suas funções biológicas. Também nas interações célula-célula e célula-matriz extracelular a membrana plasmática participa de forma decisiva. É, por exemplo, através de componentes da membrana que células semelhantes podem se reconhecer para, agrupando-se, formar tecidos.
Esta experiência tem como objetivo verificar o processo de osmose em células vegetais em diferentes concentrações salinas, evidenciando a presença da membrana plasmática internamente à parede celular e analisar a morfologia das