Meio Ambiente: Genética dos Alimentos (Transgênicos)

Meio Ambiente: Genética dos Alimentos (Transgênicos)
A ciência e a tecnologia atingiram patamares elevados de desenvolvimento, trazendo soluções para diversos problemas. Ao mesmo tempo, o avanço, muitas vezes, teve como conseqüência agressões ao meio ambiente e desequilíbrios sociais. Além dessas questões, os avanços da ciência esbarram ainda na ética, criando polêmicas e dividindo opiniões na sociedade. Os transgênicos - organismos geneticamente modificados (OGMs) - estão entre os maiores alvos da discussão acirrada entre cientistas, ambientalistas, agricultores, multinacionais e governos.
Os consumidores, facção decisiva no encaminhamento de alguma resolução, ainda têm pouquíssimas informações sobre o assunto, apesar de poderem estar consumindo alimentos transgênicos sem saber.
Através da engenharia genética, genes são retirados de uma espécie animal ou vegetal e transferidos para outra, reprogramando sua seqüência de DNA e modificando seu código genético, a fim de obter características específicas. O grande alvo dessa transformação são os grãos como a soja e o milho, presentes na maioria dos alimentos vendidos nos supermercados. Os argumentos dos cientistas para os OGMs, baseados em um discurso em prol da modernidade, são a diminuição da fome no mundo e a criação de cultivos que precisem de menos agrotóxicos.
No entanto, esse discurso vem perdendo força uma vez que, segundo a ONU - Organização das Nações Unidas -, o mundo já possui quantidade de alimento suficiente para toda a população, em uma proporção de uma vez e meia.

Questões éticas e ambientais
Intercambiando os genes de espécies que não se relacionam, como genes de animais em vegetais ou de bactérias em plantas, a engenharia genética não está respeitando as fronteiras que a própria natureza criou para se proteger e garantir a integridade genética de futuras gerações. Desta forma, podem aparecer espécies que jamais ocorreriam naturalmente, modificando o curso da