Marketing

Como gerenciar categorias no pequeno varejo
Há alguns anos surgiram diversas técnicas do “merchandising” visual para o varejo, não só com o cartazismo, o vitrinismo e as promoções de venda (ex. descontos), como também no sentido de prover uma

melhor

organização

ao

ambiente. Foi neste sentido que lojas começaram a oferecer maiores espaços para a circulação dos clientes, ambientes mais iluminados e refrigerados etc.
Mas as novidades não pararam por aí. Os produtos passaram a ser arrumados de uma forma diferente, sendo agrupados por similaridade ou complementaridade, de forma a facilitar a busca dos produtos pelos clientes. Surgiu, então, o que se chama atualmente de “Gerenciamento por Categorias” (GC) de produtos.
Há oportunidades para o desenvolvimento do GC no pequeno varejo, fazendo adaptações que simplificam o processo, já que, originalmente, ele demanda um complexo sistema de informação, além de estruturas físicas mais adequadas para a aplicação das ferramentas desse processo. É fundamental que o pequeno varejista considere a importância da implantação do GC, principalmente em função de uma maior concorrência de grandes redes que têm aberto lojas menores, tal como o
Carrefour Bairro, em centros urbanos, locais anteriormente dominados por pequenos grupos varejistas. Como se verá mais adiante, o GC torna o varejo mais competitivo.

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BOLETIM DE OPORTUNIDADE E NEGÓCIOS
NEGÓC

O que é o Gerenciamento por
Categorias?

O GC é o processo de definir categorias de produtos conforme as necessidades que atendam, como
“matinais”, “beleza”, e
“limpeza”.

Antes de definir o conceito de Gerenciamento por
Categorias (GC), é preciso compreender o que é uma categoria de produtos. A palavra “categoria” pode ser atribuída a um conjunto de produtos que atende às mesmas necessidades, função e/ou momento do compradorr (“shopper”), agrupados e dispostos de forma a satisfazer por