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O setor terciário foi o que mais expansão teve desde os anos 60. Neste destaca-se o turismo, que é um dos grandes setores que faz crescer a economia portuguesa.
A grande mudança social no país, a explosão da sociedade de consumo (sobretudo nos anos 80 e 90) fez aumentar rapidamente o número de empregados no setor terciário o que permitiu uma melhoria do nível de vida e uma maior qualificação ao nível de emprego e educação .
Portugal é famoso pela sua excelente gastronomia . Das “tascas” locais à cozinha refinada de restaurantes de renome, garantimos que viverá experiências gastronómicas inesquecíveis. Os restaurantes modernos e mais recentes oferecem pratos vegetarianos e cozinha portuguesa de fusão.
Peso Económico e Social do Turismo e Restauração em Portugal o o o o o o o Mais de 12,8 mil milhões € de volume de negócios
Mais de 300.000 postos de trabalho diretos
10,5% do PIB Nacional
Líder das Exportações Nacionais:
Contributo de mais de 8,6 mil milhões € para a balança corrente
Representando 45,1% das Exportações de Serviços
Taxa de cobertura de 292% das Importações

Representatividade da Hotelaria, Restauração e Bebidas o o o o o o o o o o

Mais de 9,6 mil milhões € de volume de negócios (75,5% do Turismo)
Mais de 285.000 pessoas empregadas (95,4% do Turismo)
No Turismo:
64,1% do consumo de visitantes estrangeiros:
Restauração e Bebidas: 45,4%
Alojamento: 18,7%
Só a Restauração e Bebidas:
64,9% do consumo dos excursionistas estrangeiros
44,9% do consumo dos turistas estrangeiros
34,1% do consumo dos turistas portugueses em Portugal

Os Desafios
Benchmark Internacional o Portugal é o país em que a Taxa de IVA aplicável aos serviços de alimentação e bebidas nos setores da hotelaria e restauração é maior, face a países como Alemanha, Espanha, França, Irlanda, Itália e Reino Unido. o Portugal é o país em que o setor da restauração mais contribui para o emprego e para a economia (VAB/PIB) o cobertura