Marketing Sustentavel

Marketing no Agronegócio
Cana-de-Açúcar

Claudia Mialichi
Daniel Borges
Daniela Vieira
Marcel Ambrosio

Contextualização sobre o setor:
Localização das usinas de açúcar e bioetanol no Brasil. Fonte: CTC – NIPE
(2005)
A figura apresenta a localização das usinas do país, com nítida concentração na Zona da Mata, na região Nordeste, e no estado de São Paulo, na região Sudeste, em destaque. Em geral, as áreas de cultivo da cana-deaçúcar localizam-se num raio de 25 km das usinas, em média, por motivos relacionados ao custo do transporte.
Merece destaque o estado de São Paulo, que produz próximo de 60% de toda a cana, açúcar e etanol do país. O segundo maior produtor é o estado do
Paraná, com 8% da cana moída no Brasil.

Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil.
No Brasil, a cana-de-açúcar é a terceira cultura temporária em termos de ocupação de área, bem atrás da soja e de milho, como pode ser visto nesta tabela, devido, em particular, à excelente eficiência de conversão fotossintética da cana, que permite uma produtividade excepcional, em torno de 75 t/ha em média.
Cultura

Área colhida (10 ha)

Produção (10 t)

% Área colhida*

Produtividade

Soja

20,58

57,95

35,6

2,82

Milho

13,82

51,83

23,9

3,75

Cana-de-açúcar

6,69

515,83

11,6

77,10

Feijão

3,83

3,25

6,6

0,85

Arroz

2,90

11,05

5,0

3,81

Café

2,22

2,17

3,8

0,97

Mandioca

1,91

26,92

3,3

14,09

Trigo

1,85

4,09

3,2

2,21

Algodão herbáceo

1,12

4,09

1,9

3,65

Laranja

0,80

18,50

1,4

23,13

Outros

2,06

7,22

3,6

3,50

Total

57,78*

não avaliado

100,0

—-

* O valor refere-se ao conjunto formado pelas 19 maiores culturas agrícolas do Brasil em termos da área colhida em 2007. Fonte:
IBGE, 2008

Produção de cana-de-açúcar pelo mundo.
A cana-de-açúcar é uma das principais culturas do mundo,