Importância dos micronutrientes para o atleta

CURSO DE NUTRIÇÃO
DISCIPLINA DE NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FISICA

IMPORTÂNCIA DAS VITAMINAS E MINERAIS NA ATIVIDADE FÍSICA

HOZANA MARIA D. DE M. NASCIMENTO
Turma: 5NB
Professora: LETÍCIA CASTELLO

Natal – RN

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO...................................................................................................... 03
OBJETIVO.............................................................................................................. 04
DESENVOLVIMENTO......................................................................................... 05
CONCLUSÃO........................................................................................................ 12
REFERÊNCIAS..................................................................................................... 13

INTRODUÇÃO

Teoricamente uma alimentação equilibrada e planejada, onde estejam presentes, diariamente, as porções adequadas de todos os Grupos alimentares, é suficiente para atender aos requerimentos de vitaminas e minerais dos indivíduos sedentários e praticantes de atividades físicas moderadas. Entretanto, sabe-se que a prática de atividade física leva ao aumento do consumo de oxigênio e, conseqüentemente, da produção de radicais livres, sendo assim é importante atentar para que alimentos fontes de antioxidantes estejam presentes na alimentação diária e assim promovam o fortalecimento das defesas imunológicas e retardem o envelhecimento precoce. Os últimos anos, a nutrição tem sido alvo de crescente interesse por parte de atletas e praticantes de atividade física, cada vez mais consciente dos benefícios que uma alimentação adequada pode trazer quando associada ao treinamento esportivo. A nutrição apropriada constitui o alicerce para o desempenho físico; proporciona tanto o combustível para o trabalho biológico quanto às substâncias químicas para extrair e utilizar a energia potencial contida nesse combustível. O alimento