Nutricional No Exerc Cio F Sico

Manejo Nutricional no Exercício Físico http://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=435 A nutrição esportiva não está somente relacionada aos atletas, mas refere-se também as necessidades nutricionais das pessoas ativas ( aquelas que praticam exercícios regulares ). É sabido que uma dieta adequada auxilia o desempenho, já que fornece os substratos energéticos e a prática de exercícios regulares melhora a habilidade do organismo em utilizar os nutrientes. Entretanto a nutrição esportiva ainda apresenta um amplo campo de pesquisa e a relação entre exercício e nutrição ainda precisa ser melhor conhecida.Sistemas Energéticos:
Os carboidratos, as proteínas e os lipídeos são oxidados por diferentes vias metabólicas, fornecendo dióxido de carbono, água e ATP. O ATP é uma molécula altamente energética que a qualquer momento que o organismo necessite ele pode utilizá-la para respirar, digerir alimentos, ou correr muitos quilômetros. Durante o exercício, os músculos podem produzir ATP através de 3 sistemas energéticos: creatina fosfato: o organismo estoca uma pequena quantidade de ATP na forma de creatina fosfato. Este sistema fornece energia suficiente para realização de exercícios de explosão durante 5 a 10 segundos. glicólise anaeróbia: durante exercícios intensos, a glicose pode ser oxidada pela via anaeróbia, fornecendo ácido lático. metabolismo aeróbio: durante exercícios leves a moderados, existe quantidade suficiente de oxigênio disponível para oxidação de carboidratos e de gorduras, fornecendo uma quantidade energética suficiente para o trabalho muscular. É a intensidade e a duração do exercício que em última análise determina qual a fonte energética que será principalmente utilizada.Carboidratos:
Os carboidratos são considerados como a fonte energética mais eficiente já que requerem menos oxigênio para a sua oxidação quando comparados aos lipídeos e as proteínas.
Eles exercem importantes funções, dentre elas a preservação da proteína, já que