hidrocarbonetos saturados e instaurados

Química Orgânica

Hidrocarbonetos Saturados e Insaturados

Data da realização do trabalho: 14 de Março de 2014
Data de entrega do trabalho: 27 de Março de 2014 Introdução
Comecemos por falar dos alcanos, que se encontram na primeira parte experimental. Os alcanos são os compostos orgânicos mais simples. Formam uma série homóloga de fórmula molecular geral CnH2n+2.
Os átomos, nas moléculas de alcanos, são mantidos em posição graças às ligações covalentes, que existem entre dois átomos da mesma espécie, sendo portanto, apolares; ou entre átomos que têm uma eletronegatividade semelhante, sendo por isso, ligeiramente polares. As moléculas dos alcanos são apolares ou apenas fracamente polares pois a simetria da orientação das ligações nestes compostos leva a que as fracas polaridades se anulem mutuamente.
As moléculas apolares são fracas (têm forças de Van der Waals) e têm um curto raio de ação, isto é, atuam apenas entre as superfícies das moléculas. Podemos esperar então que, quanto maior for uma molécula (e consequentemente a sua área superficial) maior serão as forças intermoleculares. Ainda na primeira parte experimental deparamo-nos com um mecanismo de reação chamado halogenação. Sob a influência da luz ultravioleta, o cloro ou o bromo reagem com os alcanos, formando cloroalcanos ou bromoalcanos, respetivamente. Simultaneamente forma-se uma quantidade equivalente de cloreto de hidrogénio ou brometo de hidrogénio. Partindo apenas de um único alcano pode-se formar diversos isómeros, dependendo do átomo de hidrogénio que for substituído, sendo que todos os átomos de hidrogénio são suscetíveis de substituição. A segunda e terceira partes experimentais estão relacionadas com alcenos e alcinos, respetivamente. Os alcenos e os alcinos são hidrocarbonetos insaturados pois têm menos hidrogénio que a quantidade máxima possível. A fórmula molecular geral dos alcenos é CnH2n e a dos alcinos CnH2n-2. A principal característica