Habitos alimentares

HÁBITO ALIMENTAR Autora: Francine Allebrand I Centro Universitário UNIVATES, Graduação em Nutrição. Lajeado, RS. RESUMO O objetivo deste trabalho foi verificar os hábitos alimentares dos funcionários de uma empresa no município de Lajeado- RS. Para esta pesquisa foi elaborado um questionário com treze perguntas, abordando a frequência alimentar de frutas, verduras, água, cereais, leite, bebidas alcoólicas, frituras, carnes e conhecimento da pirâmide alimentar. De acordo com os resultados da pesquisa, considera-se importante que se enfatize desde a infância sobre um bom hábito alimentar e as escolhas que o individuo deve fazer, evitando assim possíveis doenças que possam vir a surgir na fase adulta por falta de uma boa alimentação. Palavras-Chave: hábitos alimentares, frequência alimentar. ABSTRACT The objective of this work was verify the food habits of employees in a company in city of Lajeado – RS. For this research was elaborate a questionary with thirteen questions, addressing what is the food frequency of fruits, greens, water, cereals, milk, alcoholic drinks, frying, meat and they knowing about food pyramid. According the results of research, it is considered important to emphasize since childhood about good eating habits and the choices they has to make, avoiding possible diseases that may arise in adulthood from lack of proper nutrition. Keywords: Food habits. Food frequency. INTRODUÇÃO No Brasil, assim como em outros países, o sobrepeso e a obesidade vêm crescendo aceleradamente. Paralelamente, a prevalência de doenças crônicas não-transmissíveis vem aumentando e entre as principais causas destas doenças está a alimentação inadequada. Sendo assim, os países economicamente desenvolvidos, bem como a maioria dos países em desenvolvimento, estão atualmente definindo estratégias para o

controle de doenças crônicas não-transmissíveis, sendo uma destas a promoção da alimentação saudável.¹ Alguns tipos de alimentos, se consumidos regularmente durante longos