Glicogénio

PROFESSORA ISABEL COUTINHO DIAS

Monitorização da Degradação do Glicogénio Metabolismo e Regulação A

Quinta-­‐feira, 27 de Outubro de 2011 (Manhã)

P2, GRUPO IV:

Daniela António || 34624

Joana Cachapa || 33975

Joana Martins || 34440

Júlia Reis || 34441

1. Monitorização da Degradação do Glicogénio O presente trabalho experimental tem como objectivo observar, analisar e comparar o modo como o glicogénio se degrada ao longo do tempo através de dois processos distintos: 1) degradação química – em meio ácido, a 100ºC – e 2) degradação enzimática – na presença de amilase, à temperatura ambiente. Para tal, é necessária a construção de uma recta de calibração; neste caso, usando a glucose