glicogenio
Um polissacarídeo formado pela condensação de moléculas de glicose é denominado de glicogénio e apresenta uma estrutura ramificada. Com o prolongamento do exercício, as reservas de glicogênio muscular diminuem progressivamente e parte da energia despendida no esforço passa a ser fornecida pelos triglicerídeos musculares, por glicose e por ácidos graxos livres circulantes no plasma. Entretanto, o conhecimento acerca dos mecanismos bioquímicos e fisiológicos que controlam a alternância dos substratos energéticos predominantes é limitado. Diante do exposto, a intenção deste trabalho foi levantar as principais teorias envolvidas no metabolismo de glicogénio muscular.
O trabalho está estruturado da seguinte maneira: introdução, desenvolvimento onde estão descritos os conteúdos do tema, conclusão e bibliografia.
Para efetivação deste trabalho usou-se fontes escritas devidamente citada para além de internet consultado para o seu enriquecimento.
Tratando-se de um trabalho científico, o grupo pede aos leitores que dê sugestões e críticas de modo que os próximos trabalhos estejam melhorados em termos de conteúdos científicos.
1.Glicogénio Segundo FELTRE (2004:328), é um polissacarídeo também formado pela condensação de moléculas de glicose. Sua fórmula é (C6H10O5)n e apresenta uma estrutura ramificada.
É uma importante reserva alimentar por várias razões:
A degradação controlada de glicogénio e a libertação de glicose aumentam a quantidade de glicose disponível entre as refeições;
O glicogénio serve como um tampão para manter os níveis sanguíneos de glicose;
A glicose do glicogénio, quando libertada, ao contrário dos ácidos graxos pode fornecer energia na ausência de oxigénio e pode assim ser um suprimento para actividade anaeróbia.
Para BERG (2004:599), define glicogénio como sendo