gestão de pessoas

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

Carlos alberto

RESTAURANTE FELLINI:
GESTÃO COM PESSOAS

carlos alberto

RESTAURANTE FELLINI:
GESTÃO COM PESSOAS

Trabalho Interdisciplinar apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná .

Orientadores: Professores das Disciplinas envolvidas.

sumário

1Introdução...................................................................................................................3

2Desenvolvimento........................................................................................................4

3Conclusão...................................................................................................................9

4Bibliografia................................................................................................................10

1 INTRODUÇÃO
O presente trabalho tem por finalidade analisar a importância da gestão de pessoas nas Organizações, considerando como objeto de estudo o Case “ Restaurante Fellini” e a forma como esta Empresa compreendia suas práticas de gestão e enfrentava o desafio da concorrência, os esforços para o crescimento e expansão, sem deixar de considerar que o valor agregado ao empreendimento resultava também do comprometimento de seus colaboradores.
É objetivo também do presente trabalho apresentar a adoção de metodologias e ampliação da visão de recursos humanos à medida que a Organização cresceu e amadureceu-se no mercado.
Para a realização deste trabalho, pesquisou-se em alguns textos com as temáticas apresentadas, bem como os textos dos livros bases da Universidade Norte do Paraná.

2 DESENVOLVIMENTO
A história do restaurante Fellini