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2.1 Descrição da Empresa

Há 24 anos atuando no mercado tabirense, o Supermercado Servilar tem na pessoa do Sr. Vitorino Soares de Souza o seu proprietário e sua Matriz está localizada na Rua Desembargador João Paes, N° 551 Centro. Conta atualmente com 32 funcionários e tem de área construída uma estrutura física é de 450 metros quadrado, com anexo no 1º andar do prédio e conta ainda com mais 07 prédios, divididos em 01 loja comercial e 06 galpões para estoque. Para entrega de mercadorias conta com um caminhão F-4000, duas caminhonetes D-20 e 06 motos. O Supermercado Servilar tem um anexo chamado de Supermercado Nordeste, onde o primeiro fica responsável pelas vendas no varejo para pagamento a prazo e a segunda unidade responsável pelas vendas à vista. A organização interna e distribuída por secções, sendo elas limpeza, cosméticos, cereais, descartáveis e frios.

Os supermercados brasileiros surgiram com influência dos supermercados americanos, no Brasil apareceram em uma época na qual se passava por um processo de desenvolvimento industrial e estrutural, o primeiro estabelecimento surgiu no ano de 1953 na cidade de São José dos Campos - SP, com o intuito de melhor atender o funcionamento de uma indústria da cidade (CARVALHO, 2006).

Segundo Carvalho (2006) os primeiros supermercados americanos foram instalados nos bairros periféricos, com estruturas de baixo custo, entretanto os brasileiros tinham instalações especificamente planejadas, amplas área de vendas e foram instalados em áreas centrais das cidades, que tinham altas concentrações demográficas e alto poder aquisitivo.

Os mercados inicialmente denominados mercearias estruturavam-se em pequenos prédios e eram compostos por balcões, aonde os clientes chegavam ao estabelecimento e entregavam as listas de compras para os funcionários realizarem o serviço. O Brasil no início do funcionamento dos supermercados passou por uma modificação tributária desenvolvendo a economia no país proporcionando uma