gastronomia
2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Em metrologia você tem que buscar a qualidade quando se trata de equipamentos para medição, deve considerar a normalização e a confiabilidade metrológica. Portanto, para assegurar que a calibração de sistema de medição seja realizada com a exatidão pretendida é preciso seguir algumas regras como: Equipamentos de Medição; Sistema de comprovação Metrológica; Incerteza de Medição; Condições Ambientais; Rastreabilidade da Medição e Calibração; Calibração e Métodos de Ensaio; Certificados e Relatórios de Calibração; Intervalos de Calibração.
2.1 Metrologia
A metrologia é a ciência que estuda as medições, como pesar, medir, comprar. Ela abrange vários aspectos práticos e teóricos, tanto no campo da ciência quanto da tecnologia.
Medir é uma atividade mais comum do que se imagina, afinal em todos os momentos estamos atentos a questões como o horário do início de uma aula, é um exemplo, nós medimos o tempo que levará para iniciar a aula, medimos o tempo que levaremos para se chegar até a faculdade, são exemplos de que a medição está no nosso dia a dia.
A metrologia é dividida em três grandes áreas. A metrologia cientifica, metrologia industrial e metrologia legal. A metrologia cientifica trata, fundamentalmente, dos padrões de medição internacionais e nacionais, dos instrumentos laboratoriais e das pesquisas cientificas, que são relacionadas ao mais alto nível de qualidade metrológica. Com dedicação, estas ações alcançam os sistemas de medição das indústrias, responsáveis pela redução do desperdício, atingindo a qualidade necessária dos produtos finais. E a metrologia legal fiscaliza e controla todos os