gastronomia

A cozinha da Venezuela é variada, e é o resultado da mistura cultural e gastronómica da Europa (especialmente Espanha , Itália , França Portugal ) e África (através das cidades de escravos trazidos pelos espanhóis) com a cozinha de povos indígenas que ocuparam e ocupam território venezuelano. A todo recebeu influências notáveis de cozinha mediterrânica . Talvez o mais famoso prato é as arepas , uma espécie de pão circular grelhado massa de milho recheado consumido com outros alimentos ou utilizado como um companheiro. Outros pratos conhecidos são também a bandeira crioulo , o hallaca , o guisado , carne para grelhar , o assado preto , o tripe , a Cachapa e frango grelhado . A cozinha contemporânea da Venezuela tem uma forte influência do legado colonial (dieta mediterrânea), embora tenha preservado, a gastronomia da Venezuela é variada. É o resultado da mistura cultural e gastronômica da Europa (especialmente na Espanha, Itália, França, Portugal e África) através de populações de escravos trazidos pelos espanhóis. A gastronomia dos povos indígenas, que ocuparam e ocupam território venezuelano, e com o estilo indiano

Pratos típicos da Venezuela
Arepa: Pão típico venezuelano que normalmente é frito ou grelhado fazer. Pode ser preenchido como um sanduíche.
Hayaca: sacos feitos com carne e farinha de milho enrolado em folha de bananeira. São servidos geralmente para o Natal.

Cachapa: a preparação de açúcar de milho, e água é semelhante a um típico panqueca.

Empanadas: eles são um pouco diferentes daqueles que conhecemos na Argentina, especialmente porque a massa é feita com milho.