GASTRONOMIA

TENDÊNCIA GASTRONÔMICA DE 2014
REGIÃO NORDESTE.
INTRODUÇÃO.
O setor gastronômico tem se consolidado no Cariri e oferecido serviço de infra-estrutura e menu sofisticado.
Presidente da Assosiação Brasileira de Bares e Restaurante
(José Bezerra F.Junior)
Os pratos regionais são incrementadas e destaca a criatividade da cozinha caririense.
São pratos que recebm os produtos regionais, como a manga, pequi, caju e mandioca, isso dentro do que ela chama de alta gastronomia.
Lívia Cavalcante(Professora do Centro Nacional Tecnológico)
Os avanços na gastronomia contou com a participação de 20 restaurantes. No próximo ano ampliará o número de participantes.
Diário do Nordeste(Absosel)
INFORMAÇÕES: [e-mail]

Objetivo Geral:
Demonstrar uma tendência gastronômica no Brasilem 2014, conhecer mais sobre as tendências regional.
Objetivo Específico:
Demonstrar as tendências gastronomicas da Região do Nordeste, com o evento que acontecerá no Brasil(Copa do Mundo). Iremos fazer a tradução em três linguas diferentes das pratos da culinária nordestino.
Justificativa:
No nosso melhor entendimento sobre o assunto a tendência gastronônica do Brasil na qual estamos analisando a região do nordeste, pois, o Brasil está em evidência, por conta, da Copa do Mundo.
A mera importância deste trabalho consiste o conhecimento dos individuos a respeito da culinária nordestina.
Os estudos a respeito do tema será abordado através de pesquisas feitas em internet, artigos, revistas de conceito, e etc.
Os estados do Nordeste que serão abordados serão:
- Alagoas
- Bahia
- Ceará
- Maranhão
- Paraíba
- Pernambuco
- Pauí
- Rio Grande no Norte
- Sergipe