garapeira

2979 palavras 12 páginas
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Instituto federal de educação, ciência e tecnologia santa catarina – campus florianópolis
Departamento acadêmico de metal mecânica curso técnico EM MECÂNICA

Geison fernandes alves fernando fernandes saluti jean alfredo weber ivonei petersen ken charleston

Proin-i - fabricação de uma extrusora de massas

Florianópolis

dez/2013

Geison fernandes alves fernando fernandes saluti jean alfredo weber ivonei petersen ken charlestone

Proin-i - fabricação de uma extrusora de massas

pROFESSORES

BRUNO MANOEL NEVES
EDUARDO YUJI SAKURADA
FERNANDO FERNANDES
GIRLEI SCHMITZ
HENRIQUE CESAR PAVANATI
LUIS FERNANDO SEGALIN DE ANDRADE
NORBERTO MORO

Florianópolis dez/2013 EPÍGRAFE

“Tenha em mente que tudo que você aprende na escola e trabalho de muitas gerações. Receba essa herança, honre-a, acrescente a ela e, um dia, deposite-a nas mãos de seus filhos”. Albert Einstein

“A competitividade de um país não começa nas indústrias ou nos laboratórios de engenharia. Ela começa na sala de aula”.
Lee Iacocca
RESUMO

Este trabalho consiste na fabricação de uma extrusora de macarrão pelos alunos do primeiro modulo do Curso Técnico de Mecânica do IF-SC, denominado ProIn I, o qual visa desenvolver através de uma interdisciplinaridade as competências e conhecimentos adquiridos durante o primeiro modulo do curso, e a produção de macarrão do tipo espaguete. O desenvolvimento iniciou-se pelos esboços, passando por desenho técnico, dimensionamento, cálculos, fabricação e testes. Após a construção o equipamento foi testado e, após alguns ajustes apresentou um bom desempenho na extrusão da massa do macarrão. Pode-se concluir então que o modelo de avaliação proposto pelo ProIn I alem de avaliar os alunos, auxiliam na fixação e entendimento mais aprofundado do

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