Frutosemia

Frutosemia – Intolerância Hereditária à Frutose
Frutosemia é uma doença não muito conhecida, pois atinge uma parcela pequena da população. Trata-se de uma intolerância hereditária à frutose, que é o açúcar encontrado nas frutas. A Frutosemia é causada pela ausência de uma enzima no fígado. Por exemplo, quando uma pessoa ingere uma fruta, não é possível metabolizar a frutose, que faz com que o açúcar não se converta em glicose. A ausência do tratamento pode levar à Hipoglicemia, aumento ou lesão no fígado e até mesmo a morte. A baixa estatura é uma característica importante de quem possui esta doença, que se evidencia pela falta de algumas vitaminas no organismo durante o crescimento. Segundo estudos, o portador de Frutosemia não pode comer nada que contenha açúcar, pois causa vômitos e o corpo não aceita nenhum destes alimentos. O tratamento consiste em excluir a frutose e a sacarose da dieta, que estão presentes em doces, pães e todos os produtos que possuem adição de açúcar, procedimento este que deve ser mantido por toda a vida. A alimentação deve contar com suplementação de vitamina C, a fim de evitar outras complicações ocasionadas pela falta de ingestão de frutas. Na alimentação, o portador de Frutosemia fica proibido de comer todas as fórmulas infantis com sacarose ou frutose, frutas, com exceção do limão e do abacate, qualquer tipo de produto preparado com açúcar, incluindo as carnes processadas, mel e todos os seus derivados, além de todos os medicamentos com adição de açúcar em sua composição. Também é permitido leite materno, aves, peixe, ovos, produtos lácteos sem adição de açúcar, gelatina, chá, café e vegetais como a escarola, alface, espinafre, aipo. Alimentos como brócolis, rabanete, pimentão verde, couve flor, pepino, creme de arroz, creme de milho, farelo de trigo e farinha de aveia são liberados apenas duas vezes por semana. Por se tratar de uma dieta com muitas particularidades, depois de diagnosticada a doença, é de extrema importância que o