Frigorifico Brasileiro

Documentário sobre frigoríficos no Brasil

Neste documentário pude perceber como funciona os frigoríficos no Brasil, a rotina dos trabalhadores dessa indústria – que por sua vez envolver muitos riscos, por conta da pressão pela alta produtividade, pelas jornadas exaustivas, pelo ambiente inadequado e insalubre, e também analisar o consumo gigantesco deste produto. É realmente invisível este setor, que é tão diário em nosso dia a dia. A situação destes trabalhadores, que estão em um dos ambientes mais perigosos para se trabalhar é terrível. Mostra o grande risco de doenças, seja por LER, por transtornos ou por lesões ocasionadas pelo manuseio incorreto de máquinas. A importância deste setor no mercado é imensa, tanto dentro do Brasil, tanto fora, visto que somos um dos mais importantes exportadores desse tipo de carne para alguns países. E com isso, o ritmo da produção é insana, e infelizmente quem acaba sendo prejudicado é o trabalhador, que muitas vezes tem que se sujeitar a fazer não só o que é possível, mas a dar maior lucratividade para fábrica. Para que isso seja mudado, é preciso uma mudança de pensamento, para que futuramente, as fábricas tragam mais dignidade aos seus colaboradores. Por essa razão, os procuradores do MPT espalhados pelo Brasil vêm ajuizando ações contra as unidades frigoríficas que não concedem pausas de “recuperação térmica” aos trabalhadores dos ambientes artificialmente frios. O objetivo é estender os intervalos a esses funcionários como forma de atenuar os problemas de saúde. Este documentário ganhou vários prêmios, e realmente mostrou a todos esta realidade que muitas vezes é escondida. Trazendo mais possibilidade a mudanças e também a um consumo mais equilibrado deste produto. Concluindo com uma frase da médica e pesquisadora Maria das Graças: “Esse é um problema de interesse do conjunto da sociedade, não é só de um setor. O Estado tem que se posicionar. Não se pode fazer de forma tão impune ações que levam ao