flavonoides

I - Introdução
Flavonóides
Os flavonóides, constituem uma importante classe de plofenóis, presentes em relativa abundância entre os metabólitos secundários de vegetais. Sendo que, uma substância "fenólica ou polifenólica" é aquela que possui um ou mais núcleos aromáticos contendo hidroxilas ou seus derivados fncionais, como: éstere, éteres, glicosídeos, entre outros. Eles são encontrados em diversas formas estruturais, porém, a maioria dessa classe possui quinze átomos de carbono em seu núcleo principal, além de duas fenilas ligadas por uma cadeia de três carbonos. (Fonte: http://www.biomedicina3l.com)
Além de que, diversas funções são atribuídas aos flavonóides nas plantas. Podendo se citados a proteção dos vegetais contra a incidência de raios ultrvioleta; proteção contra insetos, fungos, vírus e bactérias; atração de animais com finalidade de polinização; antioxidantes; controle de ação de hormônios vegetais; agente alelopáticos; inibidores de enzimas.

II- Materias
* Droga seca de Arnica em pó
* Tubo de ensaio
* Estante oara tubo de ensaio
* Filtro de papel
* Béquer
* Pipeta
* Capela
* Funil
* Algodão
* Fragmentos de magnésio
* Etanol 70%
* Cloreto férrico
* Hidróxido de sódio
* Cloreto de alumínio
* Luz ultra violeta

III - Método
Droga Vegetal: Arnica em pó
1- Pesar cerca de 2g de arnica em pó;
2- Colocar em um béquer e juntar 30mL de etanol a 70%;
3- Aquecer até ebulição;
4- Esfriar a solução;
5- Filtrat por algodão para outro béquer (deixando o resíduo no béquer);
6- Repetir a extração com mais 20mL de álcool 70%;
7- Filtrar, juntando os filtrados;
8- Dividir o filtrado em 4 tubos e proceder às seguintes identificações:
A- Reação de Shinoda: a 3mL da solução hidroalcoólica obtida, adicionar 1 a 2 fragmentos de magnésio metálico e 1mL de ácido clorídrico concentrado pelas paredes do tubo, lembrando que a reação ocorre lentamente com o desenvolvimento de cor que varia do róseo ao avermelhado;
B- Reação com cloreto férrico: juntar a 3mL da solução