Etanol versus alimentos
Esse tema tem sido alvo de grandes discussões e polêmicas no cenário mundial. Essa questão da produção de cana-de-açúcar interferir na produção de alimentos vai depender do país e das condições do mesmo. Acredito que seja um equívoco comparar a produção de etanol à partir da cana no Brasil com a produção à partir do milho nos EUA. Um hectare de cana produz em média 6000 litros de álcool, enquanto um hectare de milho produz somente 3000, além disso, o custo para a produção é bem maior, assim como o consumo de energia, ou seja, bem menos sustentável, lembrando também que o uso da produção de milho para combustível afeta diretamente na crise alimentar, já que esse grão é muito importante para a alimentação.
A crise de alimentos é resultado de fatores políticos, econômicos e climáticos. O problema não é a quantidade de hectares plantados com a cultura da cana de açúcar, uma vez que a área agricultável do Brasil varia entre 36% a 43% do território nacional e a área de cana plantada ocupa menos de 1% de todo território brasileiro.
O problema aqui, quando o assunto é alimento, começa com a política tributária, que impões juros e condições absurdas na venda dos produtos, e ainda não oferece ajuda financeira (financiamentos) nem subsídios, não investindo também em tecnologia. Hoje o pequeno agricultor está se extinguindo, porque o lucro (retorno) nesse seguimento é tão baixo que para conseguir sobreviver à partir disto é necessário plantar uma área imensa.
Depois partimos para a situação econômica: no Brasil não falta alimentos, o que falta é a distribuição correta de renda e preços menores para a população ter acesso a esses alimentos. Já o preço deste, penso que é uma questão politica, os agricultores já ganham muito pouco pelo que produzem, não acho que eles devam cobrar menos , mas sim o governo diminuir impostos, pois o alimento é uma necessidade básica da população.
E agora vamos falar do que é crucial, da