Alimentos e Biocombustíveis

Alimentos e BiocombustíveisNa atual situação de desequilíbrio entre oferta e demanda de alimentos no mundo, e com o aumento da produção de biocombustível há uma enorme preocupação com a produção deste combustível por considerar que esta produção de combustível venha a afetar a produção de alimentos e podendo também aumentar o preço dos alimentos, mais a produção deste combustível é de extrema importância por contribuir para uma atmosfera mais limpa, também diminuem a dependência de petróleo e em relação a dependência aos países produtores de petróleo.
A matéria-prima que produz o biocombustível é também fonte de alimento como, por exemplo, o etanol que é produzido a partir do milho, nos Estados Unidos 40% da produção de milho é utilizado na produção de etanol sendo que esse percentual tem crescido ao longo dos últimos anos, o milho também é muito usado para produzir cereais matinais e rações para aves, é observado que a produção do etanol afetou o preço desse material e custos de produtos bovinos e suínos, já que o milho é usado nas suas rações também; o álcool que é produzido a partir da cana-de-açúcar que também é utilizada principalmente na produção de açúcar e materiais amiláceos, o álcool depois da gasolina é o principal combustível utilizado no Brasil que vem a cada ano crescendo; no coso do biodiesel que é produzido a partir dos óleos vegetais, principalmente a soja que no Brasil é principal matéria utilizada na produção do biodiesel, que também é usada na alimentação.

O óleo de soja é usado na alimentação em frituras e como matéria-prima do biodiesel
Assim com a matéria-prima utilizada na produção do biocombustível é também usada para a produção alimentos, é observado um impasse entre produzir o combustível e o alimento. É importante lembrar que o aumento no preço dos alimentos e a baixa produção deles não têm como único vilão os biocombustíveis, é preciso levar em conta diversos fatores. Entre eles a mal aproveitarão das áreas de cultivo,