Estudo dirigido de BI resolvido

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
Instituto de Microbiologia Paulo de Góes
Disciplina: Biotecnologia Industrial I
Estudo Dirigido e Avaliativo- 2015-1
Aluno(a): Tamires Carvalho Dias Deise Andrade

1- Qual a definição de Biotecnologia Industrial? Diferencie Biotecnologia
Industrial de Microbiologia Industrial?
Microbiologia industrial: Otimização de certas reações para produção de compostos de interesse. Nesta definição se enquadram um conjunto de atividades que o homem vem desenvolvendo há milhares de anos, como a produção de alimentos fermentados (pão, vinho, iogurte, cerveja, e outros).

Biotecnologia industrial: A definição ampla de biotecnologia é o uso de organismos vivos ou parte deles, para a produção de bens e serviços. Por outro lado a biotecnologia moderna se considera aquela que faz uso da informação genética, incorporando técnicas de DNA recombinante. Microrganismos geneticamente modificados visando a produção de produtos que normalmente eles não são capazes de produzir.

2- O que é metabolismo? Diferencie metabolismo primário e secundário.
Explique e cite os produtos produzidos de importância Industrial.
Metabolismo é toda atividade química realizada por um organismo e é o meio no qual os organismo adquirem energia livre para usar e realizar suas funções.
Metabolismo primário é responsável pelo crescimento e desenvolvimento do individuo já o metabolismo secundário é responsável pelas relações entre o indivíduo e o ambiente onde ele se encontra. Metabolitos secundários ao contrário dos primários são compostos orgânicos que não estão diretamente envolvidos nos processos de crescimento, desenvolvimento e reprodução dos organismos. A ausência dos metabolitos secundários não resulta na morte imediata da célula, ao contrário do que acontece nos metabólitos primários. São os produtos do metabolismo que são quase sempre produzidos após a fase de crescimento, não apresentando função durante o crescimento, embora possam apresentar