Enzimas

ENZIMAS

Na maioria das vezes todas as reações em nosso organismo são controladas por enzimas, que são proteínas catalisadoras que agem aumentando a velocidade das reações. Essas enzimas canalizam reagentes para rotas úteis, comandando assim, todos os eventos metabólicos. As enzimas são divididas em 2 nomes, o primeiro mais curto para uso corriqueiro, o segundo maior e mais complexo, usado para diferenciá-las sem ambigüidade. Os nomes mais usados possuem sufixo “ase” adicionado ao substrato, podendo manter em algumas vezes seu nome comum, por exemplo, a tripsina, e pepsina. De acordo com a União Internacional de Bioquímica e Biologia Molecular as enzimas devem ser divididas e 6 classes, cada uma com numerosos subgrupos, adicionando “ase” à descrição da reação química catalisada incluindo os nomes dos substratos. Certos tipos de RNA com capacidade catalítica podem atuar como enzimas, sendo chamados ribozimas. As enzimas contém uma região específica em forma de fenda ou bolso chamado sítio ativo, que liga-se ao substrato formando um complexo enzima-substrato que será convertido em enzima-produto, separando posteriormente. Cada molécula de enzima é capaz de transformar 100 a 1000 moléculas de substrato em produto por segundo, esse número é chamado de renovação. Tais enzimas são altamente específicas, associando-se a um ou alguns substratos e catalisando apenas um tipo de reação química. Certos tipos de enzimas necessitam de outra molécula para que haja atividade enzimática, isso gera o termo holoenzima que seria a enzima ativa com seu componente não protéico. Esse tipo de divide em 2 outros sendo um o co-fator e outro a coenzima, derivados na maioria das vezes das vitaminas. A atividade das enzimas pode ser regulada, considerando-se ativadas ou inibidas, variando de acordo com a necessidade da célula. Esse tipo de estrutura encontra-se no interior das células, garantindo isolamento do substrato e do produto favorável á célula. Durante o funcionamento