enzimas

Definição:
Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS
RIBOZIMAS,
todas as enzimas são PROTEÍNAS (globulares, de estrutura terciária). Catalisadores biológicos;
Função:
Viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos.

Estrutura
Enzimática

Holoenzima

Proteína

Cofator

Ribozimas
Apoproteína
RNA

Pode ser:
• íon inorgânico
• molécula orgânica

Coenzima
Se covalente
Grupo Prostético

Informações gerais

Co-fator : componente químico adicional que algumas enzimas requerem, para desempenhar sua atividade, além de seus resíduos de aas.
Coenzima : molécula orgânica complexa
Coenzimas são, geralmente, derivadas de vitaminas (nutrientes orgânicos necessários na alimentação diária). Elas funcionam como transportadores transitórios de grupos funcionais.
Grupo prostético : coenzima ou íon metálico, que está firmemente ligado à parte proteíca da enzima. Holoenzima é o complexo catalíticamente ativo.
Apoenzima : parte proteica de uma enzima – apoproteína

Co-fatores
• Quase 1/3 das enzimas requerem um componente não protéico para sua atividade, denominado cofator

Porção protéica
APOENZIMA

HOLOENZIMA

Cofator

Íons metálicos Moléculas orgânicas Coenzimas

Co-fatores
• A natureza essencial de tais co-fatores explica por que razão os organismos necessitam de quantidades diminutas de certos elementos nas suas dietas.
• Isso também explica, os efeitos tóxicos de certos metais pesados (o Cd2+ e o Hg2+) que podem substituir o Zn2+ nos sítios ativos de certas enzimas

Co-fatores
• Algumas enzimas que contêm ou necessitam de elementos inorgânicos como cofatores
ENZIMA

COFATOR

PEROXIDASE

Fe+2 ou Fe+3

CATALASE
CITOCROMO OXIDASE

Cu+2

ÁLCOOL DESIDROGENASE

Zn+2

HEXOQUINASE

Mg+2

UREASE

Ni+2

Co-fatores - Coenzimas
• Maioria deriva de vitaminas hidrossolúveis
– Muitos organismos não conseguem sintetizar certas porções das coenzimas essenciais. Tais substâncias