Ensaio de solubilidade

Curitiba, Março de 2013
SUMÁRIO.
1 Introdução 3
2 Objetivos 4
2.1 Objetivo Geral 4
2.2 Objetivos Específicos 4
3 Procedimento experimental 5
3.1 MATERIAIs 5
3.2 metodologia 5
4 desenvolvilmento 6
4.1 Amostras 6
5 resultados e discusões 9
5.1 RESULTADOS PRÁTICOS X RESULTADOS TEÓRICOS. 9
6 CONCLUSÕES 10
7 Referências 11
8 anexos.....................................................................................................12
Introdução
Este trabalho foi desenvolvido com o intuito de registrar uma experiência de solubilidade feita em laboratório. Segundo material exposto no site Dicas de Ciências por Andrea Barreto a solubilidade nada mais é do que a capacidade de uma subtância de se dissolver ou não em outra substância. O material pego para análise de solubilidade chama-se soluto, já aquele em que se espera que esse soluto se dissolva é nomeado solvente. A solubilidade pode ser influenciada por alguns fatores como a temperatura e o Ph, por exemplo. (E-ESCOLA) A polaridade é uma propriedade das substâncias que pode ser descoberta pelo processo de solubilidade a partir da água ionizada. Sabe-se que a água é uma substância polar, sendo assim as substâncias nela solúvel também serão polares, caso alguma seja insolúvel essa será classificada como apolar.

Objetivos 2.1 Objetivo Geral
Classificar os compostos orgânicos, através do ensaio de solubilidade, nos grupos orgânicos. 2.2 Objetivos Específicos
Os objetivos específicos do trabalho são:
Ensaio de solubilidade: é uma das propriedades dos compostos orgânicos mais utilizados para sua caracterização. Permite prever a ausência ou a presença de grupos funcionais nos compostos, através da possibilidade de interação destes com moléculas do solvente ou com reativos dissolvidos (solventes da reação).
Descrever as polaridades das cinco amostras.
Definir a fórmula estrutural e a função orgânica das