Efeitos ph

CENTRO UNIVERSITÁRIO CAMÕES

Efeito do pH a Diferentes Concentrações de Tampão Fosfato

Relatório Nº 1, submetido às avaliações bimestrais da disciplina de Bioquímica Geral do curso de bioquímica 2P

Charles Oliveira.

CURITIBA

2012

TÍTULO: Efeito do pH a Diferentes Concentrações de Tampão Fosfato

1 INTRODUÇÃO.

Quase todos os processos biológicos são dependentes do pH; uma pequena variação na acidez produz uma grande variação na velocidade da maioria dos processos celulares. O pH do sangue de mamíferos é um reflexo do estado do balanço ácido-base do corpo. Em condições normais, o pH é mantido entre 7,35 e 7,45 devido a uma série de mecanismos complexos que compreendem produção, tamponamento e eliminação de ácidos pelo corpo.

2 OBJETIVOS

2.1 Interpretar cores obtidas das reações faixas de pH entre 3 a 10.
2.2 Aferir as concentrações da referida faixa no aparelho potenciómetro.
2.3 Proceder uma curva e plotar os valores do item 2.2

3 MATERIAL E MÉTODOS

3.1 Material
3.1.1 Equipamentos Geladeira, potenciômetro.
3.1.2 Reativos Tampão fosfato pH 3 a 10, Indicador universal, Água.
3.1.3 Vidraria Becker, balão volumétrico, pipetas, tubos de ensaio.
3.1.4 Acessórios Estante para tubos, haste, pipetador, pisete com água,
3.2 Métodos
3.2.1 Proceder uma bateria com 8 tubos, seguir com o descrito abaixo 1) Gotejar 5 gotas de indicador universal no tubo com a solução. 2) Agitar para o indicador revelar a coloração.
3.2.2 analisar os valores de ph com o potenciômetro:

/ Tubo / tampão / água /indicador universal/ coloração
|pH3 |1ml |9ml |5 gotas |Vermelho - alaranjado |
|pH4 |1ml |9ml |5 gotas