Efeito da suplementação de enzima fitase sobre o metabolismo de nutrientes e o desempenho de poedeiras
3431 palavras
14 páginas
Revista Brasileira de Zootecnia© 2009 Sociedade Brasileira de Zootecnia ISSN 1516-3598 (impresso) ISSN 1806-9290 (on-line) www.sbz.org.br R. Bras. Zootec., v.38, n.6, p.1074-1080, 2009
Efeito da suplementação de enzima fitase sobre o metabolismo de nutrientes e o desempenho de poedeiras1
Maurício Tárcio dos Santos Viana2, Luiz Fernando Teixeira Albino3, Horacio Santiago Rostagno3, Sergio Luiz de Toledo Barreto3, Eliane Aparecida da Silva4, Wenderson Magno Florentino5
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Projeto apoiado pelo CNPq. Pós-graduação em Zootecnia – Universidade Federal de Viçosa, DZO – UFV, Viçosa, MG. Bolsista CNPq. 3 Departamento de Zootecnia, UFV – 36571-000 – Viçosa, MG. 4 Pós-graduação em Zootecnia, UFV – 36571-000 – Viçosa, MG. 5 Curso de graduação em Zootecnia, UFV – 36571-000 – Viçosa, MG.
RESUMO - Avaliou-se o efeito da adição da enzima fitase sobre o desempenho e o metabolismo de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 360 poedeiras da linhagem Bovans Goldline, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com 12 repetições de 6 aves por unidade experimental e 5 tratamentos, que consistiram de cinco dietas: controle positivo; controle negativo (CN) com 0,15% de fósforo disponível; CN + 200 FTU de fitase; CN + 400 FTU de fitase; CN + 600 FTU de fitase. A dieta controle positivo foi formulada segundo recomendações das Tabelas Brasileiras e a dieta controle negativo com fósforo disponível foi calculada reduzindo os nutrientes presentes na matriz nutricional da enzima, de acordo com recomendação da empresa produtora. Os parâmetros avaliados foram: consumo de ração, produção de ovos, peso dos ovos, massa de ovo (MO), conversão por massa de ovo (CAMO), conversão alimentar por dúzia e componentes do ovo no período de 24 a 36 semanas de idade. No ensaio de metabolismo, calcularam-se os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, da energia metabolizável aparente e da energia metabolizável corrigida, bem como seus coeficientes de metabolizabilidade,