antibioticos

ALTERNATIVAS AO USO DE PROMOTORES DE
CRESCIMENTO EM AVICULTURA
André Viana Coelho de Souza
Cristina
INTRODUÇÃO

DEFINIÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DE USO DE ANTIBIÓTICOS

Os antibióticos podem ser definidos como um produto do metabolismo microbiano que é capaz de matar ou inibir o crescimento de outros microrganismos, sendo efetivo em baixas concentrações. Atualmente se conhecem mais de 5000 antibióticos, dos quais 75% aproximadamente são produzidos pelo gênero Streptomyces (BROKE et al., 1994). Poucos achados científicos tiveram tanto efeito no campo da medicina como o descobrimento e produção em grande escala dos antibióticos.
Academicamente, o uso de antibióticos em frangos de corte pode ser classificado em
2 modos de ação:
1- Contra Bactérias Gram +
2- Contra Bactérias Gram –
A classificação Gram+/Gram – está associada ao tipo de parede celular que envolve a bactéria. Quando a parede tem uma camada espessa de peptidoglicanos, a célula tinge de cor púrpura ou azul quando fixada com violeta-cristal, uma preparação conhecida como técnica de Gram (do nome do cientista Hans Christian Gram, que inventou esta técnica), e denominam-se bactérias "Gram-positivas". Outras bactérias possuem uma parede celular dupla, em que a interna é uma fina camada de peptidoglicanos, enquanto que a exterior é formada por carboidratos, fosfolípidos e proteínas. Estas bactérias tingem de vermelho com a técnica de Gram, e denominam-se bactérias "Gram-negativas". Muitos antibióticos, incluindo a penicilina e seus derivados, atacam especificamente a parede celular das bactérias Gram-positivas, inibindo as enzimas transpeptidase e carboxipeptidase, responsáveis pela síntese dos peptidoglicanos.
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Os antibióticos podem ainda ser classificados em 3 categorias de dosagem a saber:

1-Terapêutica : Para o tratamento de doenças diagnosticadas em lotes de aves, utilizam-se dosagens de antibióticos acima da concentração inibitória mínima (CIM), a fim de que o problema seja