Digestao de ruminantes

BÁRBARA C. LOURÊDO DA SILVA
BETHÂNEA CECÍLIA ROCHA VELOSO
ELLEN CAROLINA DOS SANTOS
KÁTIA GONÇALVES DE OLIVEIRA
NARA CARDOSO DE SENNA E SOUZA

GASES PRODUZIDOS
NA DIGESTÃO DOS BOVINOS

BELO HORIZONTE
NOV/2012
1- DIGESTÃO
Após uma refeição, os nutrientes presentes nos alimentos devem chegar às células. No entanto, a maioria deles não as atinge diretamente. Precisam ser transformadas para então, nutrir o nosso corpo. Isto porque as células só conseguem absorver nutrientes simples e esse processo de “simplificação” recebe o nome de digestão. Existem quatro tipos de digestão:
Digestão intracelular: ocorre somente no interior da célula. A partícula é englobada, por pinocitose ou fagocitose, sendo então digerida no interior de vacúolos através das enzimas lisossômicas. Esse tipo de digestão é encontrado em protozoários e poríferos.
Digestão extracelular: ocorre totalmente fora das células, em cavidades do organismo (tubo digestivo). A partir de nematóides, seres heterotróficos multicelulares, a digestão é exclusivamente fora das células, podendo ocorrer fora do organismo, digestão extra corporal, como os fungos, ou no interior do organismo, digestão intracorporal, como acontece nos animais.
Digestão extra e intracelular: inicia-se no tubo digestivo e completa-se no interior da célula. É o que acontece nos celenterados, onde a digestão inicialmente se processa no interior da cavidade gastrovascular, e em seguida, as partículas parcialmente digeridas são captadas por células da gastroderme, onde a digestão se completa intracelularmente.
Digestão extra corporal: ocorre fora do corpo do predador.
Nos não ruminantes a digestão começa já na boca, quando o alimento é triturado e se mistura a saliva, formando um bolo alimentar. Quando engolido o alimento vai para o estômago e recebe a ação química do suco gástrico (solução rica em ácido clorídrico – HCl - e em enzimas - pepsina e renina) e se transforma em quimo. O quimo segue então para a região