Dicas trabalhos

Plano Operacional
Consiste em informar como será parte de operação do nosso negocio, para isso vamos utilizar de alguns tópicos.
1.1-Localização do negocio.
A Padaria União se localiza na Rua do Tesouro, 235, esquina com a BR 116-km 35, no bairro Jardim Bom Tempo na cidade de Taboão da Serra /SP
1.2-Arranjo físico
O espaço físico da padaria traz algumas gôndolas mais ao fundo, na entrada fica o setor de vendas de café e seus derivados, no lado direito ficam as geladeiras, e no lado esquerdo fica o comércio de Pães.
1.3-Capacidade produtiva ou comercial
A Padaria União tem hoje uma venda diária de 5.000 pães, sendo o principal produto produzido, mas, não o único, pois contamos também com uma linha de produção de doces e salgados.
1.4-Processos de produção/comercialização
É esperado um aumento na produção de 40% nos próximos três meses, pois estamos investindo em maquinário e expandindo nossa capacidade de produção.
1.5-Necessidade de pessoal.
Hoje contamos com a colaboração de dois padeiros, um confeiteiro, dois balconistas e um faxineiro.
Matriz BCG
Fazendo uma analise do negocio segundo a matriz BCG, observa-se que a Padaria União esta em crescimento, e expansão. Por este motivo o nosso carro chefe, que no momento se trata de pães, está no seu nível estrela, pois gera lucro, mas necessita de investimento. A Padaria União pretende em um prazo de cinco anos, se tornarem uma vaca leiteira, produto com alta margem de contribuição e que vende bem, exigindo baixos investimentos. Cuidando para que a demanda se mantenha crescente.
Sumario Executivo
Negocio: Padaria União
A empresa trata-se de uma padaria especializada no ramo alimentício varejista, e que se integra a prestação de serviços de atendimento ao consumidor, junto à venda de produtos. Atendimento ao publico com serviços como, a fabricação e venda de pães, prestação de serviços, como atendimento de vendas de bebidas, salgados, frios e pães doces.
A Padaria União se localiza na Rua do