Destilação por Arraste de Vapor

Universidade Estadual de Goiás
Unidade de Ciências Exatas e Tecnológicas – UnuCET – Anápolis – Goiás
Química Orgânica Experimental. Professor: William
Curso: Farmácia

Destilação por Arraste de Vapor
Anna Cláudia Diniz
Ana Paula Marques
Karla Sousa
Paula Oliveira

Anápolis, 05 de junho de 2012
1. Introdução

Os perfumes, que movimentam milhões de dólares em todo o mundo, têm uma longa história e um desenvolvimento intrinsecamente ligado ao da indústria química.
As origens da perfumaria remontam às primeiras civilizações. Ela surgiu provavelmente do desenvolvimento de outras atividades, como a queima de plantas para produzir fogo, a extração de óleos e resinas com fins medicinais e o uso de essências em mumificações e cultos religiosos. Documentos antigos do Egito, da Pérsia e da Grécia comprovam a história milenar desse produto que ao longo dos tempos se tornou cada vez mais sofisticado. É interessante lembrar que o nome da mistura vem da expressão latina per fumum, que significa “pela fumaça”, numa alusão à propagação gasosa do aroma.
As essências ou aromas das plantas, utilizados em perfumes, incensos, temperos ou flavorizantes em alimentos, devem-se principalmente aos óleos essenciais. Alguns óleos essenciais são também conhecidos por sua ação antibacteriana e antifúngica. Outros são usados na medicina, como a cânfora e o eucalipto. http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAULgAG/destilacao-por-arraste-vapor 1.1 - Destilação por Arraste de Vapor

Destilação é uma técnica geralmente usada para remover um solvente, purificar um líquido ou para separar os componentes de uma mistura de líquidos, ou ainda separar líquidos de sólidos. Os tipos mais comuns de destilação são: destilação simples, destilação fracionada, destilação a vácuo e destilação por arraste de vapor. A destilação por arraste de vapor é uma destilação de misturas imiscíveis de compostos orgânicos e água. Misturas imiscíveis não se comportam como