Destilação por arraste de vapor

INSTALAÇÕES PARA BOVINOS DE LEITE

ACADÊMICOS:

Junho de 2013.

No isolamento por arraste de vapor podemos fazer o isolamento e purificação de certas substâncias. É um processo que se consiste em vaporizar o óleo essencial, e em seguida transformarem em líquidos para que posem ser industrializados ou de ser usadas para inúmeras utilidades. Principais características do ponto de ebulição de uma mistura numa destilação por arraste de vapor:

* O ponto de ebulição de uma mistura imiscível corresponde à temperatura na qual a soma das pressões individuais de cada componente se iguala à pressão atmosférica; * O ponto de ebulição da mistura é menor do que o ponto de ebulição de qualquer componente puro. Isto ocorre porque compostos que são insolúveis em água tem uma variação positiva muito grande da lei de Raoul;

O vapor de água passa pelo balão que tem a amostra a ser destilada; neste balão, encontram-se a amostra e água condensada, na fase líquida, e, na fase de vapor, pela lei de Dalton, encontram-se a água e os componentes da amostra exercendo suas respectivas pressões de vapor em função da temperatura. No condensador, o vapor irá se condensar para um líquido de duas fases: a fase aquosa e a fase orgânica, imiscíveis.

2. OBJETIVO
Isolar o Eugenol , óleo essencial do cravo da índia , através de destilação por arraste de vapor .

3. EXPERIMENTAL
Utilizando o método de Destilação por Arraste de Vapor, foram utilizados os seguintes materiais: * Manta de aquecimento elétrica; * 2 Balões de destilação; * Cravo da índia; * Pérolas de vidro; * Béquer; * Água destilada; * Condensador;
Primeiramente, adicionou-se a um dos balões de destilação água destilada e pérolas de vidro , o qual foi colocado na manta de aquecimento e no outro balão de destilação uma porção de cravo da índia . O balão com água foi