Cultivo de micro-organismos mesófilos

Objetivo
Através deste trabalho objetivamos realizar o cultivo de micro-organismos mesófilos aeróbicos estritos e facultativos viáveis no leite e realizarmos a contagem de UFCs.
Métodos
Primeiramente, esquentamos o shot com meio de cultura PCA no bico de Bunsen até que ficasse homogêneo (sem grumos) e em seguida o esfriamos em água corrente até que alcançasse temperatura agradável.
Tendo em mão três placas de Petri, na primeira colocamos uma alíquota de 1 ml de leite tipo A e completamos a placa com meio PCA, homogeneizamos e a identificamos como “amostra de leite A pura”.
Para realizarmos as demais placas, pegamos em um Erlenmeyer 25 ml de leite A utilizando pipeta graduada e adicionamos 225 ml de solução salina peptonada 0,1%.
Homogeneizamos a mistura e transferimos 1 ml para um tubo de ensaio, o qual completamos com 9 ml de solução salina peptonada 0,1%.
Na segunda placa colocamos 1 ml da solução que se encontrava no Erlenmeyer utilizando pipeta estéril. Completamos a placa com meio PCA, homogeneizamos e a identificamos com “diluição leite A 10-1”.
Já na terceira placa colocamos 1 ml da solução que se encontrava no tubo de ensaio, completamos com meio de cultura PCA, homogeneizamos e identificamos como “diluição leite A 10-2”.
As placas preparadas foram colocadas na estufa, onde permaneceram por 48 horas.
Depois de retiradas, realizamos a contagem das UFCs na placa que cresceram colônias que não estivessem sobrepostas.
Objetivo
Através deste trabalho objetivamos realizar o cultivo de micro-organismos mesófilos aeróbicos estritos e facultativos viáveis no leite e realizarmos a contagem de UFCs.
Métodos
Primeiramente, esquentamos o shot com meio de cultura PCA no bico de Bunsen até que ficasse homogêneo (sem grumos) e em seguida o esfriamos em água corrente até que alcançasse temperatura agradável.
Tendo em mão três placas de Petri, na primeira colocamos uma alíquota de 1 ml de leite tipo A e completamos a placa com meio PCA, homogeneizamos e a