culinária

RECEITA DE PÃO INTEGRAL

INGREDIENTES

1 kg farinha branca
1 kg farinha integral
2 colheres sopa rasa de fermento
8 C.sopa fermento p/ pão seco
200 ml de óleo de gergelim
1 litro de água gelada

MODO DE FAZER

Bate tudo junto até que ao vc pressionar c/ o dedo, ela subir, volta ao que era, entendeu? Põe numa bacia, coberta ( não pode bater! ) por 2 horas para crescer, e
Depois porcionista .

PREPARO
1. Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar
2. Acrescente os outros ingredientes
3. Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa
4. Deixe crescer até dobrar de volume
5. Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga
6. Deixe crescer novamente
7. Leve ao forno

PÃO INTEGRAL DE IOGURTE

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO
1. No liquidificador bata os ovos com o óleo e o açúcar
2. Depois coloque o iogurte, aos poucos a farinha, e depois o café solúvel diluído em 2 colheres de sopa de água
3. Por último coloque a baunilha e o fermento, bata só um pouco e despeje numa assadeira pequena untada e enfarinhada
4. Leve pra assar em forno médio
5. O tempo varia dependendo do forno, mas a média é de 30 a 35 minutos
6. Fica uma delícia, além de saudável!
7. Espero que gostem!

PÃO INTEGRAL DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO
1. Bater no liquidificador: leite, ovos, açúcar, sal, óleo e o fermento
2. Despejar em um recipiente com as farinhas e a aveia, misturar bem (massa mole)
3. Colocar em assadeira retangular (35 cm) ou forma para pão (30 cm) untada e enfarinhada
4. Descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrar de volume
5. Assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos

PÃO 100% INTEGRAL SEM AÇUCAR

INGREDIENTES