Criação de um restaurante

Sumário executivo
O negócio refere-se ao restaurante Etinies Bistrô, inaugurado no ano de 2012, localizado em uma área nobre da cidade de Governador Valadares. Com estacionamento próprio que é um diferencial dos outros concorrentes da cidade e com uma área verde já que nos preocupamos com o meio ambiente.
Nosso objetivo é fornecer refeições de alta qualidade, com simplicidade em um ambiente agradável e dar bom retorno financeiro aos sócios, ser referência em refeições de qualidade na cidade. E Busca aprimoramento da qualidade em nossos produtos e serviços.
Nosso restaurante conta com uma infraestrutura adequada, garçons e chefes de cozinha bem qualificados. Para que temos o melhor atendimento especializado e garantir a constante satisfação do cliente. Oferecemos um cardápio que compõe variedades culinárias de todo o mundo e regionais que foi elaborado juntamente com uma nutricionista ate porque uma das principais fontes de renda da cidade ainda é o turismo para atendermos os diversos gostos. Sendo também o nosso público alvo as pessoas de classe A B, um público mais sofisticado, é mais voltado para pessoas na faixa etária de 18 a 45 anos. Tendo um horário de funcionamento, de terças a domingo de 10:30 às 00:30.
O restaurante desenvolve ações de marketing incentivando as pessoas criar o hábito de frequentar o estabelecimento através de uma política de fidelidade. Para a determinação do preço de venda dos nossos produtos, será levado em consideração o custo da matéria prima e os preços praticados pelos concorrentes.
Como o produto principal do restaurante é a comida fornecida e pelo fato de todos os produtos terem um ciclo de vida, o restaurante estabelece estratégias de lançamento, crescimento e maturidade para garantir o sucesso e aumentar a longevidade do produto e do serviço no mercado.

Análise do Ambiente de Marketing
Nosso restaurante foi inaugurado no ano de 2012 com as devidas licenças municipais e estaduais, o local escolhido foi o Bairro