Comentario

1. Classifique as cadeias carbônicas segundo os critérios estudados:

a) CH3 C CH CH2 CH2 C CH C

CH3 CH3 H

b) O CH3

2)Existe no mercado um produto para realçar o sabor dos alimentos chamado Aji-No-Moto , que é derivado da substância a seguir:
Indique as funções orgânicas presentes e dê sua fórmula molecular
3) O ácido acetilsalicílico é um analgésico vendido com diversos nomes comerciais: Aspirina, Buferin, Coristina, etc.
Indique as funções orgânicas presentes e aponte o número de carbonos secundários existentes nela.

O cheiro agradável de frutas deve-se, principalmente, à presença de ésteres. Esses ésteres podem ser sintetizados o laboratório por uma reação de esterificação, gerando essências artificiais, utilizadas em sorvetes e bolos. Abaixo estão fórmulas estruturais de alguns ésteres:

4. Com base nas formulas dessas essências, obtenha do número de carbonos secundários. O

C OCH3 KIWI O

CH3CH2CH2 C OCH2(CH2)3CH3 MORANGO
5. Com base nas formulas dessas essências, obtenha as fórmulas moleculares. O

CH3 C OCH2CH2CHCH3 BANANA I CH3

O

CH3CH2CH2 C OCH3 MAÇÃ

6. Dê nome para os compostos abaixo, segundo a IUPAC:
a) HC  CH b) H3C – C  C – CH2 – CH3

7. Escreva a fómula estrutural dos hidrocarbonetos abaixo:

a) 2,3-pentadieno b) Ciclo-pentano

8. (UFSC) Quanto à classificação de cadeias carbônicas pode-se afirmar que:
I – Uma cadeia saturada contém ligações duplas entre carbono e carbono.
II – Uma cadeia heterogênea apresenta um átomo diferente do átomo de carbono ligado pelo menos entre dois carbonos.
III – Uma cadeia normal apresenta cadeias laterais ou ramificações.
IV – Uma cadeia aromática mononuclear pode possuir mais de