centrifugação

Introdução

A observação nas estruturas biológicas é dificultada pelo fato de as células serem muito pequenas e transparentes. Mais difícil ainda é descobrir sua organização molecular e estabelecer de que maneira as moléculas atuam para determinar as estruturas e as funções celulares. O extraordinário progresso alcançado nos últimos anos pela biologia molecular da célula é consequência do desenvolvimento de novos métodos para o estudo dos componentes celulares, baseados na aplicação de técnicas bioquímicas e biofísicas de última geração. Visto que atualmente o número de metodologias experimentais é muito grande, a ideia de descrevê-las exaustivamente em um livro destas características torna-se impossível. Serão descritos os princípios gerais das microscopias óptica e eletrônica, alguns métodos especiais que tornam possível o estudo da célula viva, diversos métodos de citoquímica, imunoquímica, radioautografia e fracionamento celular, e as técnicas empregadas na análise molecular dos ácidos nucléicos.

Centrifugação
O princípio da técnica de centrifugação é fundamental e usada para a separação de amostras. Em geral introduzidas em tubos de diferentes tamanhos, que são dispostos num motor de centrífuga. As centrífugas estão normalmente adaptadas para a utilização de diferentes tipos e tamanhos de rotores, conforme a velocidade e aplicação desejadas. Enquanto que micro centrífugas de bancada podem centrifugar tubos entre os 200 μL e os 2 ml de volume, centrífugas de grande porte podem usar tubos de volume muito variável, tipicamente até 1 L.
Usado para acelerar a decantação da fase mais densa de uma mistura heterogênea constituída de um componente sólido e outro líquido. Esse método consiste em submeter a mistura a um movimento de rotação intenso de tal forma que o componente mais denso se deposite no fundo do recipiente.
Podemos usar como exemplo a manteiga, que é separada do leite por centrifugação. Como o leite é mais denso que a manteiga, formará a fase