caso habibs

ESTUDO DE CASO HABIB’S

1. Introdução
Este trabalho visa apresentar, através de pesquisa exploratória efetuada em sites e revistas informações que nos permitam compreender, de maneira maisclara quais os fatores que levaram a rede Habibs a apresentar números importantes como os exemplificados abaixo:
* 305 lojas no Brasil, em 15 estados e no Distrito Federal
* 150 milhões deconsumidores ao ano
* 18 mil funcionários diretos
* 12 centrais de produção
* 650 milhões de bib’sfihas, 20 milhões de kibes, 10 milhões de pratos árabes, 10 milhões de Beirutes e 3 milhões depizzas vendidos por ano
* mais de 50 opções no cardápio
* 30 novas unidades por ano, em média
2. O Habib’s
A rede Habib’s inaugurou sua primeira loja na Rua Cerro Corá em São Paulo em1988, não imaginando o crescimento vertiginoso pelo qual iria trilhar nas últimas duas décadas. Atualmente, a empresa apresenta números respeitáveis como 150 milhões de consumidores/ano, além de umpatrimônio de 18 mil funcionários diretos, responsáveis por toda a operacionalização da marca e parte essencial do sucesso Habib’s.
Para que possamos auxiliar-nos a entender a estrutura do Habib’s e opensamento que guiou Alberto Saraiva na consolidação da rede Habib’s apresentaremos abaixo a Missão, Visão e os Valores que norteiam a companhia.
* Missão
Servir bons produtos, da maneira maisrápida, sempre com muita atenção, aos menores preços possíveis, em um ambiente agradável e limpo.
* Visão
Ser uma marca visionária ao combinar lucratividade com a autêntica vocação de servir aspessoas, oferecendo-lhes o máximo das vantagens funcionais e emocionais aos menores preços possíveis.
* Valores
Acessibilidade, qualidade, empreendedor, ousadia, inovação, dignidade, perseverança,hospitalidade.
O Habib’s é hoje a segunda maior rede de alimentação rápida em faturamento no Brasil com cerca de R$ 1 bilhão. Pelo critério de número de lojas, está em terceiro lugar no