Cargos e salarios
Serão descritos os cargos a serem ocupados pelos colaboradores das cantinas, tanto no cenário atual como no cenário futuro, respeitando a ordem hierárquica, conforme distribuição nos organogramas.
Nível Gerencial
Cargo: Gerente (Sócio)
Função: Coordenar e gerenciar todas as atividades dos funcionários da cantina.
Tarefas: Providenciar a documentação legal para o funcionamento da cantina, contratos empregatícios e comerciais. Organização da estrutura hierárquica e definição das funções e tarefas para cada cargo; recrutamento, seleção e gerenciamento de pessoas; garantir atividades de proteção e defesa do consumidor e responder por todos os funcionários encargos fiscais e tributários decorrentes da atividade comercial.
Estabelecer metas e resultados tendo como base a missão, visão e valor do estabelecimento; a serem desenvolvidos pela equipe. Ter o controle dos resultados obtidos, mas sempre buscando inovar.
SALÁRIO: R$ 4.000,00
Cargo: Líder
Função: Manter o funcionamento da cantina dentro dos padrões estabelecidos, verificar o caixa efetuando cálculos e cobranças dos valores que saem do estabelecimento e contatar os fornecedores.
Tarefa: Manter o controle de movimentação financeira, reportar ao gerente todos os problemas, atender sugestões e reclamações de clientes para melhoria do estabelecimento, fazendo modificações e oferecendo treinamentos para os funcionários quando necessário, orientar e incentivar a equipe a cuidar da limpeza dos alimentos, higienização dos utensílios e equipamentos para que o ambiente sempre esteja limpo e adequado. Receber e conferir os materiais, emitir e receber nota fiscal, controlar entrada e saída dos produtos do estoque, observar a qualidade, quantidade e validade dos produtos.
Salário: R$ 1.200,00
Nível Operacional
Cargo: Caixa
Função: Operar o caixa e cobrança dos valores da mercadoria adquirida pelos clientes.
Tarefas: Cumprir o horário de funcionamento da cantina, horário