carboidratos

Carboidratos

1) Defina carboidratos, cite suas classes e a diferença entre elas.
2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos? Exemplifique.
3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional? Cite exemplos de monossacarídeos compostos de 3 a 6 átomos de carbono de ambos os grupos funcionais.
4) Qual o monossacarídeo mais abundante na natureza? Escreva sobre alguns aspectos de sua importância biológica.
5) Defina estereoisômeros e enantiômeros. Exemplifique.
6) Faça a estrutura dos enantiômeros da glicose.
7) O que é perspectiva de Fisher? E de Haworth? Represente a glicose, a galactose e a frutose em ambas as perspectivas.
8) O que é carbono anomérico? Quais são os anômeros da glicose?
9) O que são oligossacarídeos? Como pode ser definida a ligação glicosídica?
10) Escrever as estruturas dos dissacarídeos maltose, isomaltose, trealose, lactose, celobiose e sacarose. Indique quais são redutores e quais são não redutores. Evidencie a ligação glicosídica entre os monossacarídeos constituintes. Descreva suas funções biológicas.
11) O que são polissacarídeos? Como podem ser classificados?
Quais as principais funções dos polissacarídeos? Exemplifique.
13) Qual é o polissacarídeo de reserva dos animais? E das plantas? Qual a diferença entre eles?
14) Qual a estrutura e função biológica da celulose?
15) Se a celulose e o amido são constituídos de polímeros de glicose, qual a justificativa de possuírem funções tão distintas?
1. Defina aminoácidos. Dê a fórmula geral.
2. Quantos e como são classificados os aminoácidos constituintes de proteínas (proteicos ou padrão)? Quais são as classes existentes? Dê exemplos.
3. O que são aminoácidos especiais ou raros em proteínas? Dê exemplos.
4. Dê exemplos de funções desempenhadas pelos aminoácidos não-protéicos.
5. O que são aminoácidos essenciais? Liste-os.
6. a) Os aminoácidos possuem atividade ótica? Por quê?
b) Onde podem ser encontrados aminoácidos da série D